“中国徽菜之乡”绩溪，地处皖南山区，黄山东麓，东与浙江省临安市交界，西、南与黄山市接壤，属我省重点开发的“两山一湖”旅游区域。为进一步开发绩溪乡村旅游资源，丰富乡村旅游文化内涵，打造“水墨绩溪——国画里的乡村”旅游品牌，“2007绩溪油菜花旅游节”于3月25日上午盛大开幕。 同时还举行了“安徽省摄影家创作基地”、“老玩童中国十大修养基地”授牌仪式，整个旅游节将持续到4月30日闭幕。
　　绩溪是一方神奇的土地，她藏在万山丛中，却是徽文化的发祥地。她是“安徽省历史文化名城”，是徽商的故里，徽菜、徽墨、徽剧的发源地。绩溪素称“徽厨之乡”，中华八大菜系之一的徽菜源于绩溪，2005年9月，绩溪被中国烹饪协会命名为“中国徽菜之乡”。
　　绩溪，民风淳朴，秀外慧中，境内小桥流水，粉墙黛瓦，鸡鸣狗吠，炊烟落日，到处古风悠悠，宛若桃源仙境。古村落、古祠堂、古牌坊、古民居等胜迹遍布，徽派“三雕”艺术在绩溪古民居上得以全方位展示。龙川胡氏宗祠、奕世尚书坊、胡宗宪尚书府、胡适故居、紫园山庄、湖村门楼巷等皆为徽派建筑精品。